Как да разпознаем зрялата диня?

Диня с натъртвания, вдлъбнатини и подутини е извън надпреварата. Малките повърхностни драскотини са ОК – вероятно са се случили по време на транспортиране пише New York Times.

Намерете кремаво жълто петно ​​от мястото, където е стояла на земята и е узряла на слънце от долната страна на динята. Това жълто петно ​​е известно като полево петно. Въпреки че изглежда като място, където динята може да се е развалила, Диня с кремаво жълто полево петно ​​вероятно е напълно узряла отвътре.

Динята няма стъбло – показва, че динята е била обрана твърде рано и не е имала шанс да падне от лозата, което се случва естествено, когато е узряла. А зелено стъбло, което все още е прикрепено, означава, че динята не е имала шанс да узрее. Узрялата диня има кафяво стъбло икраят на стъблото, където е отрязано, изглежда тъмно и не е яркозелено.

Някои хора се кълнат в така наречения  тест за удряне на диня, като почукват по кората, за да чуят какъв звук издава. Опитват се да преценят съдържанието на вода в плода и ако звучи кухо, когато почукате кокалчетата на пръстите си, значи е добре. Тъп звук или дълбоко тупване означава, че плодът все още не е достигнал разцвета си и не е достатъчно узрял. Този тест работи само ако имате опит. За щастие има по-обективни начини да се определи дали динята е узряла или не.

Иначе, динята е вкусна, здравословна и ароматна. От кората можем да приготвим уникално сладко. От семките се приготвят лекове срещу болката и стомашните проблеми. А от яркия плод – вкусни салати, сокове, лимонади и коктейли. Какво ще кажете да пробвате и на скара? Скоро представиха пуканки с диня.