Празник на медовината на 25 ноември
Медовината е най-древната алкохолна напитка. Приготвя се от ферментирал пчелен мед, към който могат да се добавят ароматни билки, плодове, подправки. Емблематична за Средновековието и ключова мотивация в набезите на смелите викинги, медовината днес е в своя Ренесанс.
Как стигаме от меда до медовината? Стъпките за направата на домашна медовина, както и за какво да внимаваме, ще разберете на 25 ноември в Работилница „Домашна медовина“ – първото събитие в България, на което в рамките на 7 астрономически часа ще бъдат представени подробни инструкции и практически занимания за производство на домашна медовина.
Съществуват много видове – традиционна, метеглин, меломел, хидромел, родомел и др. Алкохолното им съдържание може да варира от 5% до 16% и дори над 20%, а в добавка към основните съставки може да присъстват различни билки, плодове и подправки. В различни части на света я наричат медовуха, медица, дандагаре, сима и др. Хората приготвят различни напитки на основата на ферментирал мед от хилядолетия и сведения за това има от Европа, Южна Америка, Африка и Азия.
Да разберем природата на напитката медовина е първата крачка към успешното ѝ производство. Заповядайте с нас на 25.11. Подробности в събитието тук: https://fb.me/e/8xNS6CfR8
