Най-добрите коледни лакомства
Печените лакомства са особено подходящи през празничния сезон – от семейните срещи до фееричните партита. Това е най-подходящото време да изпробвате уменията си за печене. Експертите на The Guardian представят най-добрите коледни пудинги, перфектни пайове и луксозни торти, които ще допринесат за веселата празнична атмосфера.
1. Оранжеви шафранови звезди на Yotam Ottolenghi’s
Тези празнични и ароматни звездни бисквити са перфектни с чаши чай на Коледа, както и за страхотен подарък.
2. Коледен пудинг на Violet Bakery от Claire Ptak
Ярък, богат, пикантен и най-важното вкусен, този сезонен пудинг е най-добре да се направи предварително, след което се оставя леко да се затопли, докато стане време за коледния обяд.
3. Торта Наполеон на Alissa Timoshkina
Със снежната си повърхност, отстъпваща на слоеве от хрупкав сладкиш и богат ванилов крем, това е чудесна зимна торта.
4. Солени пръчици от Alvin Caudwell
Коледното забавление е още по-приятно с тези пръчици за закуска – лесно за приготвяне и перфектно с напитки.
5. Джинджифилова къща от Anja Dunk
Снежна приказна сцена, която е толкова забавна за украсяване, колкото и за ядене.
6. Брауни от Nigel Slater’s
Дълбокият, наситен аромат на сини сливи и арманяк добавят подходящи сезонни нотки към шоколадовото брауни.
7. Торта Croquembouche на Justin Gellatly’s
Тази впечатляваща торта ще бъде център на коледната трапеза.
8. Питки Dauphinoise от Ravneet Gill
Маслено бутер тесто, яйца, сирене и картофи – този пай издига до нови висоти вегетарианската храна, достойна за коледния празник.
9. Намазана с ром карамелена торта със стафиди от Nik Sharma
Тази традиционна индийска католическа рецепта за семейството е пълна с богати аромати на карамел и ром, с много сладък джинджифил и нарязано кашу.
10. La pompe à huile хляб от Caroline Craig
Сладкият хляб, наподобяващ портокалов цвят, е традиционен в Прованс за Бъдни вечер, но той е също толкова добър и като закуска за потапяне в горещ шоколад.
Подробности за рецептите на тези и още коледни лакомства може да видите тук.
