Foires de champagne, Троа 15-18 юни
Търговският панаир на шампанското се провежда в Троа, Франция. Спомени за великите панаири за шампанско се предизвикват от някои имена на улици, които не са се променили от Средновековието – като „la rue de la Montée des Changes“, „La Rue Champeaux“, „La rue de la Pierre“ и „la rue des Anciennes Tanneries“, както и от къщите в Троа от 16 век с техните характерни покриви и прозорци, използвани в средновековната архитектура в района на Шампан. По-голямата част от тези къщи са запазили своите изби, някои от тях на две нива.
Ако си мислите, че панаирите за шампанско са изчезнали завинаги през 13-ти век, помислете отново! Те все още съществуват и днес, и все още са известни с оригиналното си име: Foires de Champagne. Тези дни те са под формата на огромна изложба-базар, която се провежда в Троа в края на пролетта всяка година от 1948 г. От 1 януари 2017 г. Maison du Boulanger поема управлението на Parc des Expositions de Troyes, в сграда от обществен интерес, принадлежаща на Troyes Champagne Métropole и преименувана по този повод на Le Cube – Troyes Champagne Expo. Структурата е домакин и организира професионални и широки обществени събития (концерти, шоу програми, панаири, конгреси, общи събрания, конгреси, гала, спортни събития), включително панаири на шампанското.
Панаирът предизвиква подобна атмосфера на панаирите от миналото, повтаряйки шума и цвета на Средновековието. По време на панаира Троа е страхотно място за търговски обмен и за нови идеи.
