Седмица на поничките призовава за обилно удоволствие със сладката пържена торта. 

„Поничка“ също се изписва като „поничка“ и се ползва по целия свят в различни форми и вкусове. Една от най-популярните форми за понички е, когато тестото се оформя на диск с дупка в средата и след това се овалва в кристална захар или се глазира с пудра захар. Освен че се празнува заради емблематичния вкус на лакомството и богатата история, Националната седмица на поничките се провежда и за набиране на средства и информираност за The Children’s Trust, базирана в Обединеното кралство благотворителна организация, която помага на деца с мозъчни травми.

Организациите и образователните институции се насърчават да участват с цел набиране на средства за фондация „Детски тръст“.

Какво е Детски тръст?
Детският тръст осигурява рехабилитационни услуги за млади хора и деца, които са претърпели увреждане на мозъка. Базирана в Тадуърт, Съри, фондацията е регистрирана като благотворителна организация. Повече от 40 000 деца във Великобритания страдат всяка година от увреждане на мозъка. Това може да се случи като резултат от инцидент или заболяване. За много хора прогнозата е добра, но има хиляди, които имат текущи или дългосрочни затруднения. Детският тръст осигурява помощни услуги за тези деца и техните семейства.

Националната седмица на поничките беше отбелязана за първи път от Кристофър Фрийман преди 29 години. Фрийман е директор на Dunns Bakery в Обединеното кралство. Пекарната е не по-малко от историческа реликва, тъй като е създадена и придобита от семейство Фрийман преди почти 200 години.

Робърт Фрийман за първи път отива в Нортхемптъншир през 1820 г., за да започне работа като пекар в Хайгейт. Няколко десетилетия и два века по-късно Кристофър Фрийман продължава делото на своите предци, като издига пекарната Dunns до нови търговски висоти. Фрийман обяви Национална седмица на поничките, за да събере средства за The Children’s Trust и други организации. Седмицата успя да събере около £972,200, както и £437,100 за The Children’s Trust.

Докато Националната седмица на поничките е само на 29 години, сладкото лакомство е много по-старо от това. Твърди се, че поничките са изобретени от холандците през 19 век. Известно като „оликоекс“ или „маслени кексове“, тестото се пържи дълбоко, докато стане златисто кафяво. Пърженото тесто често оставаше несварено, така че също се пълни с ядки, плодови консерви или сметана. След това, през 1847 г., Хансън Грегъри, американски морски капитан, пробива дупка в центъра на тестото, за да се увери, че то се приготвя напълно. Така че трябва да благодарим на капитан Грегъри за съвременната форма на поничка с дупка в средата. За да не се хаби тестото, което ще бъде извадено от средата на поничка, пекарните също изпържват „топките с понички“ и ги продават като „минкини“. В други култури, като Близкия изток.

  • 1809 година Поничката е спомената в книга. Книгата на Вашингтон Ървинг „История на Ню Йорк, от началото на света до края на холандската династия“ се превръща в един от най-ранните записи за споменаване на понички.
  • 1920 година Изобретена е машина за понички. Адолф Левит, руски имигрант, изобретява машина за приготвяне на понички.
  • 1934 година Машина за понички, показана на Световното изложение. Машината за приготвяне на понички на Levitt е представена на Световното изложение, което незабавно повишава популярността на поничките в цялата страна.
  • 1946 година Придобиването на Дънс от Фрийман. Дейвид Фрийман, който е правнук на Робърт Фрийман, придобива Dunns Bakery, за да я управлява като семеен бизнес.
    Факти за поничката:
    • Оригиналното име на Dunkin’ Donuts
    Известната компания за първи път се нарича Open Kettle, но собственикът Уилям Розенберг я променя на Dunkin’ Donuts, когато смята, че привлекателното име ще донесе повече клиенти.
    • Dunkin’ спасен от кафе

    Компанията се проваля мизерно през 2003 г., преди главният изпълнителен директор да промени цялата игра, като фокусира имиджа на марката върху кафето.

    • Кроасани с понички в Dunkin’

    През първите три месеца от дебюта си поничката с кроасан е продадена само около 8,5 милиона пъти.

    • Първият клон все още работи

    Първият клон, който Розенберг отвори в Масачузетс, работи и до днес.

    • Партньори за дарения за непродадена храна

    Всички хранителни продукти на Dunkin’ Donuts, които остават непродадени, винаги се даряват на партньор за дарение от всеки франчайз.

Как можете да вземете участие в НАЦИОНАЛНАТА СЕДМИЦА НА ПОНИЧКИТЕ?

  • Яжте поничка

    Ако сте търсили знак да ядете поничка седем дни в седмицата, това е той. Не се сдържайте и се насладете на лакомството в целия му блясък тази Национална седмица на поничките. Но, очевидно, не прекалявайте и не се разболявайте в процеса.

  • Направете поничка

    За да оцените сладкото лакомство, направете понички от нулата. Най-добрата част? Можете да персонализирате гарнитурите според вашите предпочитания. По-добрата от най-добрата част? Можете също да го изядете.

  • Разпространете думата за благотворителност

    Една от основните причини Националната седмица на поничките да започне на първо място беше да се повиши осведомеността за социални кампании като The Children’s Trust. Разпространете информацията във вашите акаунти в социалните медии и/или дарете за каузите.

Детският тръст и други спонсори на събитието насърчават пекарите, кафенетата, училищата и офисите да пекат и продават понички. Няма такса за участие, а просто регистрационна форма за попълване онлайн. След регистрацията е на разположение пакет от екстри, за да се помогне при организирането и популяризирането на вашето събитие за понички. Всички събрани средства отиват в благотворителната организация.

Моля, последвайте ни: