вт. юли 16th, 2019

7 май – Ден на печеното агнешко

Овцете имат дълга история като част от кулинарните изкушения на света, независимо дали си мислите за вездесъщото печено агнешко месо, което прониква в британската култура, или за агнетата, които са били в яслите с Йосиф и Мария, когато е роден християнският Месия. Денят на печеното агнешко се празнува с най-популярните ястия от овче или агнешко месо.

История на деня на печеното агнешко

Когато казваме, че овцете са били с нас от дълго време, имаме предвид наистина мноооого време. Произходът на опитомените овце датира от 11 000 г. пр. Хр. в Месопотамия и според данните е едно от първите животни, опитомени от човечеството. Тези овце са известни като муфлони и не са съвсем като овцете, които познаваме днес.

Тогава те са отглеждани за месо, мляко и кожа за пергамент. Всъщност вълната, която толкова често употребяваме днес, не е била важна част от тяхното използване до 6000 г. пр. Хр. в Иран.

Това, за което ни напомня денят на агнешкото печено е, че когато се отдадем на това прекрасно ястие, използваме храна, с която нашите предци са се хранили от хиляди години.

Сега агнешкото месо е много обичано, важна съставка на културите по целия свят, а вълната им е жизненоважна за много икономики. И така, на Деня на печеното агнешко почитайте това благородно животно и приноса му към човешката култура!

Как да празнуваме Деня на агнешкото печено?

Как по-добре да го почетеш, отколкото да се отдадеш на вкусно ястие от агнешко печено? Ако никога не сте правили печено агнешко бутче, то е изключително лесно. Просто го поставете в тава за печене и го поръсете с маслиново масло, а след това добавете и сол. Сложете го във фурната за 5 минути, обърнете го и го печете, след което добавете розмарин и чесън. Покрийте го с алуминиево фолио и го изпечете за един час при 180 градуса. Ето, сега имате великолепно печено агнешко бутче, с което да зарадвате вашето семейство!

Вижте какво друго се отбелязва на днешния ден тук.

Please follow and like us: